【レポート】1/31(日)「感謝をパートナーに伝える！フォンダンショコラ教室」

早田さん説明もめちゃわかりやすかったです。こうしたらこうなる、なぜこれをするのか、みたいなのが明解なので、安心するし覚えやすい。材料ふたつでこうなるんだ！と驚きました。夫は、お菓子づくり初めてだったらしいです…ちゃかちゃかと洗い物もしてくれ、メレンゲも最終的にどうにかしてくれ、助かった～ちなみに、直前まで喧嘩してたんですが(というか私が怒ってた)、おかげさまで解消されました。

本日はありがとうございました！！分かりにくかったと思いますが超人見知りな次男が、ノリノリで作ってました。いつも通り説明分かりやすかったです！卵がここまでチョコを美味くするのが驚きです！フワフワになりますね〜。甘過ぎるのが苦手なので、チョコの1枚をビターにしたところ、ちょうど良かったです！！

ぷるぷるしててあの後もう少しオーブンで焼いてみたのですが、あまり効果なしでそのまま食べてみたところ、トロトロで逆に自分好みだったので、これはこれでありかなーとも思いました。早田さんがおっしゃってた失敗しないってごいうことかーと思いました。あとは膨らみが足りない気がしたので、次回はメレンゲリベンジしてみたいと思います。

オンライン料理教室で早田さんにフォンダンショコラを教えていただきました。今日は長男の野球の応援に行き、歩き疲れた体にムチを打ちメレンゲ作り、後はとてもシンプルな工程なのにこの仕上がり。良い体験をありがとうございました。